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よってかっしゃい、くってかっしゃい、

新潟県十日町市 松之山温泉街の飲食店ぶろぐ
  〜店主のつぶやきから、グルメ情報まで〜

       
  • 2010.10.07 Thursday - 17:18

もぐら発見!!…さか新

201010071530.jpg
松之山の方言で言う"もぐら"です。春に舞茸の駒を植え付けたので、その様子を見ながら探してみたら…
ありました!一面もぐらです。今年はタイミングもよく、まさに採り頃。一日遅ければかさが駄目になっていました。けんちん汁の大事な材料でもあります。

  • 2020.02.19 Wednesday -

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